14 Fast Foods You Can Eat on a Low-Carb Diet

14 фаст-фудов для низкоуглеводной диеты.
Может быть трудно придерживаться низкоуглеводной диеты, когда вы едите вне дома, особенно в ресторанах быстрого питания.
Это связано с тем, что эти диеты часто основаны на хлебе, тортильях и других продуктах с высоким содержанием углеводов.
Тем не менее, большинство ресторанов быстрого питания предлагают отличные блюда с низким содержанием углеводов, и многие блюда можно легко модифицировать в соответствии с вашим образом жизни.
Вот 14 вкусных фаст-фудов, которые вы можете есть на низкоуглеводной диете.
Бутерброды с подводной лодкой содержат очень много углеводов. Обычная порция содержит не менее 50 граммов углеводов, большинство из которых поступает из хлеба.
Если вы закажете саб не в хлебе, а в "ванночке" (миске или контейнере), вы сможете сэкономить более 40 граммов углеводов.
Количество углеводов для опции sub-intab выглядит следующим образом:
Грудка индейки и проволоне: 8 граммов углеводов, 1 грамм пищевых волокон Club Supreme: 11 граммов углеводов, 2 грамма пищевых волокон Куриный салат: 9 граммов углеводов, 3 грамма пищевых волокон California Club: 9 граммов углеводов, 4 грамма пищевых волокон.
Термин "саб в ванной" родился в Jersey Mikes, но вы можете заказать еду таким образом в магазине суб-сэндвичей, который включает в себя метро.
Вам просто нужно попросить, чтобы заправку подавали с оливковым маслом и уксусом в качестве салата.
Резюме Чтобы поддерживать высокое потребление белка при минимальном потреблении углеводов, закажите свой любимый сэндвич "в ванне" или в виде салата.
Жареная курица - не самый здоровый выбор. Во-первых, курица впитывает много масла при жарке.
При нагревании растительных масел до высоких температур образуются вредные соединения, которые могут увеличить риск сердечных заболеваний, рака и других проблем со здоровьем (1, 2).
Кроме того, жареная курица содержит около 8-11 граммов углеводов на кусочек среднего размера.
Курица-гриль - гораздо лучший выбор, и она доступна во многих франшизах Kentucky Fried Chicken (KFC). Содержание углеводов в каждой части курицы KFC, приготовленной на гриле, составляет менее 1 грамма.
В качестве гарнира, скажем, зеленая фасоль содержит 1 грамм легкоусвояемых углеводов на 2 порции, что, безусловно, является лучшим вариантом. Далее следует салат из капусты с 10 граммами легкоусвояемых углеводов.
Нажмите здесь, чтобы получить полную информацию о питательных свойствах всех куриных блюд и гарниров, доступных в KFC.
Резюме Для сбалансированной диеты, содержащей менее 10 граммов углеводов, выберите 3 куска курицы-гриль с зеленой фасолью.
Кофе и чай - это напитки с нулевым содержанием сахара.
Он также богат кофеином и обладает некоторыми впечатляющими преимуществами.
Кофеин может улучшить настроение, скорость метаболизма, умственную и физическую работоспособность (3, 4, 5, 6)。
Если вы любите стакан молока, его часто подают наполовину в кофейнях и ресторанах быстрого питания. В 1 порционном контейнере около 0. Содержит 5 граммов углеводов.
Жирные сливки почти не содержат углеводов и доступны время от времени. Однако в 1 столовой ложке (15 мл) содержится около 50 калорий, а в половинке - 20 калорий.
В некоторых кофейнях также предлагают соевое или миндальное молоко. Несладкие версии этих заменителей молока сводят к минимуму количество углеводов на порцию в 2 столовые ложки (30 мл).
Краткое описание Если вы хотите пить кофе с молоком или сливками, закажите половину с половиной, жирные сливки или несладкое соевое молоко или миндальное молоко.
Chipotle - очень популярный мексиканский ресторан быстрого питания.
Используя высококачественные ингредиенты и делая упор на благополучие животных и устойчивые методы ведения сельского хозяйства, многие считают их более полезными, чем другие сети.
Chipotle также позволяет очень легко составить низкоуглеводную диету.
Салаты с мясом или курицей, овощами-гриль и гуакамоле содержат в общей сложности 14 граммов углеводов, из которых 8 граммов - клетчатка.
Эта диета также обеспечивает около 30 граммов высококачественного белка.
Высокое потребление белка и клетчатки увеличивает выработку желудочно-кишечных гормонов пептидов YY (PYY) и холецистокинина (CCK), которые сообщают мозгу, что он сыт, и помогают предотвратить переедание (7, 8).
Также можно заказать соус винегрет, но с большим количеством гуакамоле и сальсы заправка для салата не требуется.
Кроме того, в Chipotle есть удобный онлайн-калькулятор питания, который позволяет вам проверить точное содержание углеводов в вашем рационе.
Резюме Выберите салат из мяса, овощей, сальсы и гуакамоле, чтобы насладиться сытным блюдом, содержащим 6 граммов легкоусвояемых углеводов.
Бургер без булочек, завернутый в листья салата, - это стандартное блюдо быстрого питания с низким содержанием углеводов. Он богат белком, практически не содержит углеводов и доступен во всех магазинах быстрого питания для приготовления бургеров.
В зависимости от наличия и личных предпочтений вы можете дополнительно настроить свой бургер, добавив следующие низкоуглеводные начинки или дополнения:
Сыр: Менее 1 г углеводов на ломтик Бекон: менее 1 г углеводов на ломтик Горчица: менее 1 г углеводов на 1 столовую ложку Майонез: менее 1 г углеводов на 1 столовую ложку Лук: менее 1 г легкоусвояемых углеводов на ломтик Помидор: менее 1 г усвояемые углеводы на 1 ломтик гуакамоле: 1/4 углеводов (60 г) усвояемые углеводы на 3 г
Краткое описание Чтобы придать бургеру дополнительный вкус при минимальном потреблении углеводов, посыпьте его приправами и дополнительными начинками.
Panera Bread - это ресторан в стиле кафе, где подают сэндвичи, выпечку, супы, салаты и кофе.
Большая часть завтрака богата углеводами. Однако 2 блюда из меню подходят для утреннего приема пищи с низким содержанием углеводов.
В миску для яичного завтрака со стейком входят стейк, помидор, авокадо и 2 яйца. Он содержит 5 граммов углеводов и 20 граммов белка.
Миска для яичного белка Turkey Power Breakfast содержит яичные белки, шпинат, перец и базилик и содержит 7 граммов углеводов и 25 граммов белка.
Начинать 1 день с завтрака с высоким содержанием белка способствует чувству сытости и снижает уровень грелина, гормона голода, что приводит к снижению аппетита (9, 10).
Резюме Выберите завтрак на основе яиц с мясом и овощами в панировке Panera Bread, чтобы снизить потребление углеводов и контролировать уровень голода.
Крылышки баффало очень вкусные и их приятно есть.
В зависимости от способа приготовления, это также может быть низкоуглеводный вариант в пиццериях и спорт-барах.
Традиционно куриные крылышки баффало покрываются острым красным соусом, приготовленным из уксуса и красного перца.
Заказ этих крылышек баффало обычно содержит 1-0 граммов углеводов на порцию.3
В отличие от этого, другие соусы, особенно сладкие виды соусов, такие как барбекю, терияки и соусы, приготовленные из меда, могут содержать довольно много углеводов.
Иногда крылышки посыпают панировочными сухарями или обжаривают в кляре, что особенно часто встречается на крылышках без костей. Поэтому спросите, как готовятся крылышки, и закажите без крошек и кляра.
Крылышки баффало обычно подаются с морковью, сельдереем и заправкой для обеда.
В моркови больше углеводов, чем во многих других овощах, но даже в небольшом количестве ее вполне достаточно. Полстакана (60 граммов) морковной соломки содержит около 5 граммов чистых углеводов.
Краткое описание Чтобы приготовить блюдо с содержанием углеводов менее 10 граммов, выберите крылышко баффало без панировочных сухарей, подаваемое с традиционным соусом, сельдереем и несколькими полосками моркови.
Самые простые варианты завтрака, такие как бекон, сосиски или яйца, могут быть самыми вкусными.
Это традиционное сочетание блюд на завтрак подается в большинстве ресторанов быстрого питания и содержит минимальное количество углеводов.
Кроме того, яйца помогают сохранить чувство сытости и удовлетворения в течение нескольких часов (11, 12).
В одном исследовании молодых женщин с избыточным весом употребление колбасы и яиц на завтрак снижало аппетит.
Это также снизило уровень сахара в крови и инсулина, одновременно сократив потребление калорий на обед по сравнению с низкобелковыми и высокоуглеводными завтраками (13).
Однако вяленый бекон и колбаса являются продуктами переработки мяса и связаны с повышенным риском сердечных заболеваний и рака (14, 15).
По этой причине большинство медицинских работников советуют не употреблять эти продукты в больших количествах.
Краткое описание Бекон или сосиски и яйца содержат очень мало углеводов, уменьшают чувство голода и позволяют вам чувствовать себя сытым в течение нескольких часов. Тем не менее, ограничьте свое потребление, поскольку обработанное мясо связано с повышенным риском сердечных заболеваний и рака.
1. Arbys - одна из крупнейших сетей сэндвичей быстрого питания в Соединенных Штатах.
В то время как классический ростбиф является оригинальным и самым популярным блюдом, у Arbys есть много других вариантов, включая грудинку, стейк, ветчину, курицу и индейку.
И то, и другое можно заказать без хлеба, чтобы получить вкусную низкоуглеводную диету с высоким содержанием белка.
На веб-сайте компании есть калькулятор питания, так что вы можете настроить свой заказ так, чтобы содержание углеводов оставалось в пределах целевого диапазона.
Например, если вы выберете грудинку для коптильни с сыром Гауда, соусом и гарниром, вы можете взять 5 граммов легкоусвояемых углеводов и 32 грамма белка.
Обзор Составьте диету с высоким содержанием белка в пределах целевого диапазона углеводов с помощью калькулятора питания Arby.